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结婚用的喜糕怎么制作

制作方式：取面团约1千克，用水滚简擀成2厘米厚的薄片，在表面涂抹玫瑰酱，卷成卷筒，搓成5厘米的圆条形，顺条切成2厘米的小圆饼。左手中指在下，姆指在上，对捏住小圆饼坯切面，右手持花夹子（夹口有齿纹）在饼坯周围鼓边上夹出斜齿纹，即成生坯。油炸：用色拉油炸制。

蒸熟即可。步步糕是安徽省各地结婚常用喜糕，新娘进门时脚蹋步步糕，取其步步高升之意，步步高喜糕食用方法是蒸熟即可，喜糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，其成分中水分较多，又有一定的糖分，可以冷冻保存。

寓意吉祥：切糕在中国传统文化中具有特殊的寓意。在春节等重要节日，人们会制作年糕，寓意着年年高升、步步高升。而在婚礼、满月等喜庆场合，人们也会制作喜糕、寿糕等，寓意着幸福美满、长寿健康。这些寓意吉祥的切糕，成为了人们表达美好祝愿的重要载体。

在乔家栅，你不仅可以买到现成的喜糕，还可以亲身体验制作过程。糕点师傅会耐心讲解每一道工序，让你了解传统喜糕的制作技艺。亲手制作的喜糕，不仅美味，还承载着你对美好生活的祈愿和祝福。乔家栅的喜糕不仅味道好，包装也十分精美。喜气洋洋的红色包装盒，搭配吉祥如意的图案，深受新人们的喜爱。

步步糕是安徽省各地结婚常用喜糕，新娘进门时脚蹋步步糕，取其步步高升之意。合肥市发发工贸有限公司生产的香奈尔的步步糕为怀宁县特产怀宁贡糕制作。怀宁贡糕是安徽省怀宁县传统名特产品，相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为贡糕。至今已有500多年生产历史。

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